Tha còcaireachd slaodach aig teòthachd ìosal na nobhaildòigh còcaireachd a chleachdas teòthachd ìosaluidheamachd còcaireachd gus biadh a bhruich gu slaodach aigteòthachd seasmhach sònraichte.

An dèidh dhan bhiadh a bhith air a phacadh ann am poca agusfalamh, tha e air a chur ann an teòthachd ìosalcucair slaodach gus an ùine agus an teòthachd a shuidheachadhairson còcaireachd. Faodaidh an teaghlach cuibheasach cuideachddèan biadh blasda aig ìre taigh-bìdh.