Tha seulachadh falamh air a thighinn gu bhith na dhòigh cudromach air biadh a ghleidheadh, a’ toirt seachad dòigh fhreagarrach airson beatha sgeilp diofar stuthan a leudachadh. Ach dè cho fada ‘s a bhios ròn falamh a’ cumail biadh ùr? Tha am freagairt an urra ri grunn nithean, a’ gabhail a-steach an seòrsa bìdh, suidheachaidhean stòraidh, agus càileachd a’ bhidhesealer falamhchleachdadh.
Nuair a tha biadh air a seuladh gu falamh, thèid èadhar a chuir a-mach às a ’phacaid, a’ slaodadh gu mòr air a ’phròiseas oxidation agus fàs bacteria agus molltair. Bidh an dòigh seo a’ cumail biadh nas ùire nas fhaide na dòighean stòraidh traidiseanta. Mar eisimpleir, mairidh feòil ròin falamh 1 gu 3 bliadhna anns an fhrigeradair, ach dìreach 4 gu 12 mìosan ann am pasgan cunbhalach. Mar an ceudna, faodaidh glasraich le seulachadh falamh an càileachd a chumail suas airson 2 gu 3 bliadhna, ach mar as trice cha mhair stòradh àbhaisteach ach 8 gu 12 mìosan.
Airson bathar tioram, tha seulachadh falamh cuideachd buannachdail. Bidh stuthan leithid gràin, cnothan agus measan tiormaichte a’ fuireach ùr airson 6 mìosan gu bliadhna nas fhaide na anns a’ phacaid thùsail. Ach, tha e cudromach a bhith mothachail nach eil ròin falamh an àite fuarachadh no reothadh ceart. Bu chòir stuthan meatach a bhith air an stòradh fhathast san fhrigeradair no san reothadair às deidh an seuladh gus an ùrachadh as fheàrr fhaighinn.
Tha èifeachdas seulachadh falamh cuideachd an urra ri càileachd an inneal ròin falamh. Faodaidh inneal àrd-inbhe ròn nas teann a chruthachadh agus barrachd èadhair a thoirt air falbh, a 'leudachadh beatha do bhiadh. A bharrachd air an sin, le bhith a’ cleachdadh pocannan falamh ceart a chaidh an dealbhadh airson stòradh bìdh faodaidh sin casg a chuir air punctures agus aoidion agus dèanamh cinnteach gu bheil an ròn fhathast slàn.
Gu h-iomlan, tha seulachadh falamh na dhòigh math air biadh a chumail nas ùire nas fhaide. Le bhith a’ tuigsinn dè cho fada ‘s as urrainn do ròn falamh diofar sheòrsaichean bìdh a ghleidheadh, faodaidh tu co-dhùnaidhean fiosraichte a dhèanamh mu na cleachdaidhean stòraidh bìdh agad agus lughdachadh sgudal sa chidsin.
Ùine puist: Samhain-16-2024