Le astar luathaichte beatha an latha an-diugh, feumaidh an cidsin cumail suas ris na h-amannan. Tha an Sous vide na artifact tùrail a tha a’ dol thairis air dòighean còcaireachd traidiseanta.

Tha nochdadh Sous vides air goireasachd agus ùr-ghnàthachadh mòr a thoirt do dhaoine, a’ dèanamh pròiseasan còcaireachd leithid còcaireachd agus stew nas fhasa agus nas blasta.

Is e am feart as motha den Sous vide am biadh a chòcaireachd gu slaodach gus beathachadh agus blas a’ bhidhe a chumail suas. Bidh còcaireachd slaodach a’ cuimseachadh air teodhachd nas ìsle agus amannan còcaireachd nas fhaide na dòighean còcaireachd traidiseanta. Tron t-siostam smachd teasachaidh togte, faodaidh an Sous vide am biadh a chòcaireachd gu slaodach aig teòthachd ìosal, gus an tèid na beathachadh anns a ’bhiadh a leigeil ma sgaoil gu h-iomlan agus a chuairteachadh gu cothromach, agus aig an aon àm, faodar taiseachd a’ bhidhe a ghlasadh. gus am biadh a chumail tais agus blasta.

Tha obrachadh an Sous vide cuideachd gu math sìmplidh, dìreach cuir na grìtheidean agus na blasan a-steach don phoit a-staigh, suidhich an ùine còcaireachd agus an teòthachd, agus an uairsin faodaidh tu rudan eile a dhèanamh le misneachd. Saor suas do làmhan agus ùine chun a 'char as àirde gun a bhith a' gluasad gu cunbhalach agus a 'seasamh ri taobh an teine. Eadhon ged a thèid thu a-mach fad an latha, dìreach cuir air dòigh an ùine agus faigh tlachd bho bhiadh blasta air a bhruich aig an taigh nuair a ruigeas tu dhachaigh.

Tha sùbailteachd Sous vides cuideachd na adhbhar mòr airson cho mòr sa tha e. Faodaidh an Sous vide grunn ghrìtheidean a ghoid leithid feòil, cearc, lachan is iasg, is urrainn don Sous vide a dhèanamh gu foirfe.

Tha an Sous vide cuideachd uidheamaichte le siostam smachd tuigseach, a dh ’fhaodas an ùine còcaireachd agus an teòthachd atharrachadh a rèir riatanasan diofar ghrìtheidean agus reasabaidhean gus dèanamh cinnteach gum bi am blas as fheàrr de bhiadh. A bharrachd air an sin, tha dealbhadh sàbhailteachd aig an Sous vide cuideachd leithid dìon cus teothachd agus criomag gus a cheangal ris a’ phoit, gus am bi thu nas comhfhurtail nuair a bhios tu ga chleachdadh. Ann an ùine ghoirid, tha barrachd is barrachd dhaoine a’ còrdadh ris an Sous vide airson a goireasachd, ùr-ghnàthachadh agus sùbailteachd. Chan e a-mhàin gu bheil e gad chuideachadh gus ùine agus lùth a shàbhaladh, ach bidh e cuideachd a’ toirt a-mach biadhan tairgse, beairteach le blas. Ge bith an e dìnnear teaghlaich a th’ ann, cruinneachadh de charaidean no aoighean aoigheachd, faodaidh an Sous vide biadh blasta is blàth a thoirt dhut. Gabhamaid ris an Sous vide agus faigh sinn tlachd bho spòrs bìdh is beatha!