-
Dè a th’ ann an teicneòlas còcaireachd aig teòthachd ìosal?
Gu dearbh, chan eil ann ach dòigh nas proifeiseanta air biadh còcaireachd slaodach. Faodaidh e cuideachd a bhith air ainmeachadh mar sousvide. Agus is e seo aon de na prìomh theicneòlasan ann an còcaireachd moileciuil. Gus taiseachd agus beathachadh stuthan bìdh a chumail nas fheàrr, tha am foo ...Leugh tuilleadh -
10 ceistean a chuidicheas tu a’ còcaireachd aig teòthachd ìosal
Is dòcha gu bheil thu air seo fhaicinn gu mòr anns an dà bhliadhna a dh’ fhalbh, agus nuair a bhruidhneas tu air Sous Vide le do cheannard / dinneir / co-obraiche / co-obraiche / co-obraiche, is e am freagairt aca Uill, chan eil mi a’ cur a’ choire orra. Dìreach seall dhaibh an ath thuras Ques...Leugh tuilleadh