Naidheachdan gnìomhachas
-
Dè na biadhan as urrainn a bhith air an seuladh gu falamh?
Tha seulachadh falamh na dhòigh mòr-chòrdte airson biadh a ghleidheadh, a bheatha sgeilp a leudachadh, agus ùrachadh a chumail suas. Le àrdachadh ann an innealan cidsin ùr-nodha leithid an Chitco Vacuum Sealer, tha barrachd is barrachd chòcairean dachaigh a’ sgrùdadh na buannachdan a tha an lùib seo ...Leugh tuilleadh -
Carson a tha blas cho math aig sous vide? Fiosrachadh mun chompanaidh Chitco Inc
Tha fèill mhòr air Sous vide anns na bliadhnachan mu dheireadh, agus air adhbhar math. Bidh an dòigh-obrach a’ seuladh biadh ann am pocannan agus an uairsin ga chòcaireachd gu teòthachd mionaideach ann an amar uisge, a’ cruthachadh blasan agus inneach a tha duilich ath-riochdachadh le stuthan malairt...Leugh tuilleadh -
Dè a th’ ann an teicneòlas còcaireachd aig teòthachd ìosal?
Gu dearbh, chan eil ann ach dòigh nas proifeiseanta air biadh còcaireachd slaodach. Faodaidh e cuideachd a bhith air ainmeachadh mar sousvide. Agus is e seo aon de na prìomh theicneòlasan ann an còcaireachd moileciuil. Gus taiseachd agus beathachadh stuthan bìdh a chumail nas fheàrr, tha am foo ...Leugh tuilleadh -
10 ceistean a chuidicheas tu a’ còcaireachd aig teòthachd ìosal
Is dòcha gu bheil thu air seo fhaicinn gu mòr anns an dà bhliadhna a dh’ fhalbh, agus nuair a bhruidhneas tu air Sous Vide le do cheannard / dinneir / co-obraiche / co-obraiche / co-obraiche, is e am freagairt aca Uill, chan eil mi a’ cur a’ choire orra. Dìreach seall dhaibh an ath thuras Ques...Leugh tuilleadh