-
A bheil sous vide an aon rud ri goil?
Is e teirm Frangach a th’ ann an Sous vide a tha a’ ciallachadh “fo falamh” agus tha e na dhòigh còcaireachd a tha mòr-chòrdte am measg chòcairean dachaigh agus còcairean proifeasanta le chèile. Tha e a’ toirt a-steach a bhith a’ seuladh biadh ann am pocannan falamh agus ga chòcaireachd ann an amar uisge aig teòthachd fo smachd mionaideach ...Leugh tuilleadh -
Dè cho fada ‘s as urrainn feòil ròin falamh a stòradh? Beachdan Chitco
Tha sealg falamh na dhòigh mòr-chòrdte airson biadh a ghleidheadh, gu sònraichte feòil, agus tha mòran dhaoine a’ faighneachd dè cho fada ‘s a mhaireas feòil falamh. Le cuideachadh bho Chitco, stiùiriche ann am fuasglaidhean gleidhidh bìdh, is urrainn dhuinn an cuspair seo a sgrùdadh gu mionaideach. ...Leugh tuilleadh -
Buannachdan a bhith a’ cleachdadh Chitco gus biadh ròin fhalamhachadh
Ann an saoghal aig astar luath an latha an-diugh, tha gleidheadh biadh gu h-èifeachdach nas cudromaiche na bha e a-riamh. Tha seulachadh falamh na fhuasgladh ùr-ghnàthach mòr-chòrdte, le suaicheantasan mar Chitco air thoiseach san raon seo. Mar sin dè na buannachdan a th’ ann bho bhiadh ròin falamh? Ciamar as urrainn do Chitco am proiseact seo a leasachadh...Leugh tuilleadh -
Na dh'fheumas sinn fios mus ceannaich sinn àmhainn Sous Vide: Stiùireadh Chitco
Tha fèill mhòr air Sous vide am measg chòcairean dachaigh agus luchd-dealasach còcaireachd. Ma tha thu a’ beachdachadh air tasgadh a dhèanamh ann an inneal sous vide, bidh Chitco gad stiùireadh tro na nithean bunaiteach air am bu chòir beachdachadh mus dèan thu ceannach. 1. Ionnsaich mu dheidhinn còcaireachd sous vide...Leugh tuilleadh -
** Dèan sgrùdadh air sùbailteachd còcaireachd sous vide le Chitco's Sous Vide Factory **
Tha Sous vide, teirm Frangach a tha a’ ciallachadh “fo falamh,” na dhòigh còcaireachd a dh’ atharraich an dòigh sa bheil sinn a’ còcaireachd. Le bhith a’ bogadh biadh a tha air a ròin falamh ann an amar uisge le teòthachd fo smachd mionaideach, bidh sous vide a’ dèanamh cinnteach à còcaireachd eadhon agus blas nas fheàrr. Chitco, ceannard...Leugh tuilleadh -
Carson a tha blas cho math aig sous vide? Fiosrachadh mun chompanaidh Chitco Inc
Tha fèill mhòr air Sous vide anns na bliadhnachan mu dheireadh, agus air adhbhar math. Bidh an dòigh-obrach a’ seuladh biadh ann am pocannan agus an uairsin ga chòcaireachd gu teòthachd mionaideach ann an amar uisge, a’ cruthachadh blasan agus inneach a tha duilich ath-riochdachadh le stuthan malairt...Leugh tuilleadh -
Art of Sous Vide: Sùil nas doimhne air blas còcaireachd mionaideach
Hey an sin, leannanan bìdh! Na smaoinich thu a-riamh ciamar a chòcaicheas tu gun oidhirp mar chòcaire le rionnag Michelin? Uill, leig dhomh do thoirt a-steach don t-saoghal iongantach de sous vide. Tomhais dè? Is sinne na h-eòlaichean innealan dachaigh earbsach agad, le 18 bliadhna de eòlas, dealasach a thaobh do chuideachadh le bhith a’ coileanadh ...Leugh tuilleadh -
An inneal còcaireachd slaodach aig teòthachd ìosal a dh ’atharraicheas a’ chidsin le còcaireachd falamh agus teòthachd ìosal
① dè a th’ ann an còcaireachd slaodach aig teòthachd ìosal? ② carson a chòcaicheas tu aig teòthachd ìosal? ③ dè am prionnsapal a th’ ann an inneal còcaireachd slaodach aig teòthachd ìosal? ④ dè na soithichean a tha freagarrach airson teòthachd ìosal agus còcaireachd slaodach? - Dè a th’ ann an còcaireachd slaodach aig teòthachd ìosal? - A’ bruidhinn air c...Leugh tuilleadh -
Deasbad mòr Chitco aig TOKYO INTERNATIONAL GIFT SHOW AUTUMN
Tha Chitco Company air bhioran a bhith ag ainmeachadh gu bheil iad a’ gabhail pàirt anns an TAISGE EADAR-NÀISEANTA TOKYO AUTUMN AUTUMN. Thèid an tachartas seo a chumail bho 4 Sultain, 2024 - Sultain 6, 2024 ann an Iapan. Tha an taisbeanadh tiodhlac eadar-nàiseanta TOKYO AUTUMN air aon den fheadhainn as cudromaiche ...Leugh tuilleadh